RESTAURANT · PIZZERIA

À la carte.

Pizzas, pâtes fraîches et spécialités italiennes chez Da Gianni, à Genève. Retrouvez les plats, leurs ingrédients et leurs prix en CHF.

Chez Carla et Joaquim · Prix en CHF

Antipasti

Insalata verde

8.–

Salade mixte

12.–

Salade César

Mélange de salade, poulet, œufs, croûtons, Grana Padano et tomate

26.–

Tomates et mozzarella di Bufala

15.–

Carpaccio de bœuf

20.–

Pain d’épices à la mousse de foie gras

Confit d’oignons rouges

17.–

Œuf cocotte

Champignons, poireaux, crème et œuf

16.–

Fritto misto di mare

Crevettes et calamars frits

18.–

Cocktail di gamberi dynamite

Cocktail de crevettes panées servies avec une sauce maison épicée tiède

18.–

Bisque de homard

14.–

Mozzarella di Bufala frite

Sauce tomate et basilic

17.–

Panier de frites

6.–

Pâtes fraîches

Paccheri à la carbonara

30.–

Paccheri Amatriciana

Sauce tomate, oignons, lardons et aubergine

33.–

Tagliatelle aux morilles

37.–

Gnocchi au gorgonzola et chips de bacon

31.–

Ravioli à la Toscana

Farcis aux crevettes, sauce gambas, épinards à la crème et mini mozzarella

34.–

Orecchiette alla Calabrese

N’duja, stracciatella di Bufala et sauce tomate

30.–

Calamarata al sugo di mare

Calamaretti, olives Taggiasche, tomate fraîche et huile d’olive

32.–

Orecchiette à la Pugliese

Chair à saucisse, cime di rapa et huile d’olive

29.–

Penne alla Norma

Sauce tomate, basilic et aubergines caramélisées

27.–

Calamarata épicée au chorizo et gambas

36.–

Ravioli ricotta épinards

28.–

Tagliatelles au saumon et épinards

31.–

Tortelloni alla Campagnola

Pâtes farcies au fromage et à la tomate fraîche, servies avec aubergines et sauce tomate

29.–

Tortelloni forestier

Pâtes farcies à la viande, sauce crème, bolets et lard. Gratinées au four

32.–

Gnocchi polpetines

Sauce tomate et boulettes de viande. Gratinés au four

32.–

Lasagne maison

29.–

Pâtes à la minute

Spaghetti bolognaise

28.–

Penne sicilienne

Sauce tomate et aubergines gratinées au four

31.–

Penne Viareggio

Boulettes de viande de bœuf, bolets, crème et basilic

34.–

Linguini aux vongoles

Tomates cerise, vongole, huile d’olive et ail

35.–

Linguini aux fruits de mer

Mélange de fruits de mer, huile d’olive, tomates cerise et ail

37.–

Risotto maison

Risotto au saumon et rucola

36.–

Risotto aux fruits de mer

38.–

Risotto à la napolitaine et son filet de loup grillé

45.–

Nos poissons

Filets de perche

Frais selon arrivage

38.–

Loup grillé

38.–

Fritto misto di mare

Avec frites

39.–

Gambas à l’ail

39.–

Viandes

Émincé de poulet au curry

32.–

Filet de poulet aux morilles

40.–

Entrecôte de bœuf

Boucherie du Molard

43.–

Steak de bœuf

Boucherie du Molard

40.–

Filet de bœuf

Boucherie du Molard

47.–

Orecchia d’elefante

La fameuse escalope à la milanaise, 200 g

45.–

Escalopine de veau au citron

43.–

Tartare de bœuf dans le filet coupé au couteau

39.–

Escalopine de veau aux morilles

50.–

Nos sauces

Poivre vert

8.–

Beurre Café de Paris

8.–

Morilles

11.–

Nos garnitures : pâtes, riz, légumes et pommes frites.

Pizzas

Margherita

Tomate, mozzarella, origan

17.–

Napoletana

Tomate, mozzarella, olives, câpres, anchois, origan

20.–

Prosciutto

Tomate, mozzarella, jambon*, origan

21.–

Campagnola

Tomate fraîche, mozzarella, aubergines, basilic frais, origan

22.–

Regina

Tomate, mozzarella, bolets, ail, jambon cru, origan

29.–

Romanella

Tomate, mozzarella, oignons, poivrons, champignons, piments, origan

23.–

Salame

Tomate, mozzarella, salame, oignons, basilic, origan

23.–

Rucola

Tomate, mozzarella, rucola, Grana Padano, origan

22.–

Quattro stagioni

Tomate, mozzarella, jambon*, champignons, câpres, anchois, origan

24.–

Pesto et Bufala

Sauce pesto, artichaut, bufala, pignons, rucola

29.–

Pizza N’duja

Chair de salami extra piquant calabrais, oignon et rucola

26.–

Pizza Tartufata

Champignons, tartufata, rucola et mortadella

28.–

Valaisanne

Oignons, mozzarella, sauce tomate, lardons et fromage à raclette

27.–

Quattro formaggi

Tomate, ricotta, gorgonzola, Grana Padano, mozzarella

23.–

Sicilienne

Tomate, mozzarella, thon, olives, champignons

23.–

Capricciosa

Tomate, mozzarella, jambon*, champignons, œuf, origan

24.–

Du berger

Tomate, mozzarella, chèvre, tomates cerise, basilic

23.–

Romana

Tomate, mozzarella, jambon cru

25.–

Porcino

Tomate, mozzarella, bolets, ail, origan

25.–

« Da Gianni »

Tomate, mozzarella, bresaola, rucola, tomates cerise, origan

29.–

Bufalina

Tomate, mozzarella, bufala, rucola, tomates cerise, origan

24.–

Calzone

Tomate, jambon*, œuf, mozzarella, origan

25.–

* Jambon épaule.

Desserts

Mochis glacés artisanaux

Caramel beurre salé · Fraise · Mangue Passion · Citron Yuzu

4.50 CHF la pièce8 CHF les deux pièces

Allergènes & origines

Sur demande, nos collaborateurs vous renseigneront volontiers sur les ingrédients présents dans nos plats, susceptibles de provoquer des allergies et/ou intolérances.

Poissons : bar — France ; saumon — Norvège ; calamar — Espagne ; dorade — France et Italie.

Viandes, veau, bœuf et volailles : Suisse, France et Allemagne.
Charcuteries : Italie.
Crustacés : Thaïlande, Vietnam et Bangladesh.

Pain fait maison et d’origine suisse.

Le plaisir de se retrouver à table.

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